두부메밀촌
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평창 맛집_두부메밀촌 두부구이, 들기름막국수, 물막국수, 모두부우리나라 방방곡곡/식도락 우나 2024. 11. 14. 20:33
강원도에 오면 두부를 꼭 먹게 된다. 물론 어딜가나 두부를 찾아 먹기는 하지만, 그래도 강원도 두부가 뭔가 특히 맛있는 느낌이랄까. 평창에 여행왔다가 두부 파는 곳이 근처에 있어서 들렀다. 인제에서 맛나게 먹었던 들기름 두부구이가 생각나서 먹고 싶었는데, 두부메밀촌에서 딱 들기름 두부구이를 팔고 있었다. 두부구이는 안 먹을 수 없지! 두부구이 하나랑 물막국수, 들기름막국수를 주문했다. 반찬은 깍두기와 김치, 콩나물, 깻잎, 열무, 감자떡이 나왔다. 두부구이는 솥뚜껑 같은 그릇에 나왔다. 들기름 두른 뚜껑 위에 두부가 숨붕숨붕 썰어져 나왔다. 지글지글 끓는 들기름. 가스 버너로 불 세게 켜서 노릇노릇하게 구워서 먹었다. 들기름에 구운 두부는 언제나 맛있다. 들기름 막국수랑 물막국수! 들기름 막국수는 진하게..