바리스타
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한국커피협회(KCA) 바리스타 2급 자격시험 필기, 실기 합격 후기 - [실기시험]일상기록/우나 베이커리 2022. 2. 9. 17:04
커피 훈련과정을 마친지 2달여가 지난 상태라 기계 만져본 감이 거의 없어서 걱정이 많이 되었다. 그 중에서 거품내는게 가장 큰 걱정이었다. 교육 받으면서 동영상 찍어놓은걸 스크린쉐어를 활용해 큰 티비화면으로 연결시킨후 예전에 했던 동작들을 어찌어찌 따라하며 리마인드 하다보니 어느정도 기억은 났지만 이놈의 거품은 안해본지 오래되니 혹시나 하는 걱정이 매우 컸다 진짜 근처 카페에 가서 여러잔 시키고 양해구하고 카푸치노 거품 한번만 내려보면 안되겠냐 물어보고싶었지만.. 그럴정도의 열정은 없었나보다. 그냥 시험을 치러 갔다. 시험 준비물은 남자의 경우 1. 하얀 와이셔츠 (단추 흰색) 2. 검은색 정장구두 (갈색 구두 안되냐고 전화문의도 했으나 규정은 검은구두라고 하셔서 그냥 싼걸로 구매했음) 3. 검은 정장바..
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한국커피협회(KCA) 바리스타 2급 자격시험 필기, 실기 합격 후기 - [필기시험]일상기록/우나 베이커리 2022. 2. 9. 15:20
바리스타 필기 떨어지면 바보? 너무 힘주고 했던것 같다. 저 문제집에 있는 4개 파트 총 500여개의 문제를 풀다보니 생소한 개념도 많고 틀리게 되는 문제가 많아서 계속 다시 풀다보니 8시간이나 공부해버렸다. 만약 시험 준비하실분이 이 글을 보신다면 편한 마음으로 문제보고 답 보고 이런식으로 가볍게 보고 시험에 임해도 50문제 중 30문제 이상 맞춰서 60점 커트라인은 넘길 수 있을듯하다. 바리스타 필기 시험 난이도를 유튜브나 블로그 글을 통해 알아본 바로는 바보가 아니면 합격할 것 같다는 결론을 냈었던 상황에 막상 문제집을 풀어보니 계속 틀리고 있어 바보되기 싫어서 악에 받쳐 쓸데없이 더 열심히 공부했던것같다. 당시에 토요일 바리스타 시험이었고 2일 뒤인 월요일에 제과, 제빵 필기시험이었는데 제과, 제..